Agriturismo La Stropaia

Ci piace portare il gusto e la bellezza della natura che circonda l’agriturismo sull’altopiano di Pinè direttamente in tavola.

 

Un luogo magico dove mangiare vicino al lago di Serraia, per assaporare l’emozione dei momenti più belli in compagnia di amici e parenti, in un ambiente accogliente e curato.

Scopri il menù del mese

Agriturismo

La Stropaia

Ci piace portare il gusto e la bellezza della natura che circonda l’agriturismo sull’altopiano di Pinè direttamente in tavola.

Un luogo magico dove mangiare vicino al lago di Serraia, per assaporare l’emozione dei momenti più belli in compagnia di amici e parenti, in un ambiente accogliente e curato.

Gli ingredienti dei nostri piatti arrivano dall’orto di famiglia con cui condividiamo lo scorrere delle stagioni.

La nostra Filosofia

L’agriturismo la Stropaia a Balsega di Pinè nasce dal desiderio di raccontare la cucina trentina attraverso il sapore dei prodotti del territorio.

I nostri piatti traggono ispirazione dalle ricette tradizionali rielaborate in chiave creativa, con l’obiettivo di esaltare il gusto esprigionare la bontà degli ingredienti.

Ogni mese proponiamo un menù fisso nuovo per garantire la freschezza e la stagionalità delle erbe, dei frutti e degli ortaggi che la natura ci dona. Riserviamo sempre una variante vegetariana delle nostre pietanze!

Trasformiamo i piccoli frutti in pregiate confetture, sciroppi e dolci golosi.

Coltiviamo fagioli di antiche varietà ad oggi quasi scomparse, raccogliamo le uova delle nostre galline che razzolano intorno all’agriturismo e produciamo i tipici crauti trentini “di una volta” grazie ai nostri cavoli cappuccio.

Ricerchiamo e proponiamo prodotti salutari da inserire nei nostri menù, come i gustosi salumi locali, le farine a km 0, i vini biologici e i formaggi di montagna realizzati vicino al nostro agriturismo sull’altopiano di Pinè.

La nostra essenza

Piatti km 0

La maggior parte dei prodotti che cuciniamo proviene dalla nostra azienda agricola e dalle realtà del territorio.

Ambiente curato e accogliente ideale per eventi e ricevimenti

La sala luminosa grazie alla grande vetrata che si affaccia sul giardino e i toni caldi del legno che si uniscono ai tessuti bianchi creano una location raffinata, perfetta per matrimoni, battesimi, comunioni e cresime.

Posizione isolata ai piedi del monte Costalta

L’agriturismo vicino a Baselga di Pinè è facile da raggiungere e si trova nelle immediate vicinanze del Lago di Serraia e dal centro del paese.

Il menù di agosto

7

Focaccia km0 di segale nostrana
carne salada affumicata
verdure di stagione

Crespella alle zucchine e ricotta
con passata di pomodoro fresco

Sorbetto ai frutti di bosco

Polenta nostrana cornetti trentini

Spezzatino al gulasch

Bavarese alle fragolei

Il menù potrebbe subire delle variazioni in base alle disponibilità aziendali

Dicono di noi

Dove ci troviamo

Circondato da boschi incantati, l’agriturismo La Stropaia sorge tra i prati dei Fovi, vicino al Lago di Serraia sull’Altopiano di Piné.

Dietro di noi sorge il Monte Costalta, la cui cima è raggiungibile grazie al comodo sentiero e a soli 5 minuti a piedi dalla nostra struttura si trova il palazzetto del ghiaccio che ospiterà le Olimpiadi invernali 2026.

Orario di apertura

Sabato
dalle 20 alle 22-30

Domenica
dalle 12-30 alle 15-30

Indirizzo

via della Prestala 20
Baselga di Pinè Loc. Miola (TN)

Cellulare e WhatsApp

+ 39 349 570 3243

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